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 cherche une recette de bon gateau au chocolat

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AuteurMessage
zazzou
Lauréate et ATSEM


Nombre de messages : 626
Localisation : perpignan
Concours d'ATSEM : 2008
Date d'inscription : 23/11/2011

MessageSujet: cherche une recette de bon gateau au chocolat   Dim 15 Avr 2012 - 1:00

je cherche une recette de bon gateau au chocolat.
Je pense a un gâteau en particulier qui est assez courant,il n'est pas épais,avec peu de farine,ça vous dis quelques chose???

Sinon j'aimerais aussi une recette où le gâteau reste un peu liquide dedans..

mumm j'ai hate!!
faut que les vacances se terminent parce que l'ordi + la bouffe=10kg
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wistiti62
Lauréate


Féminin
Nombre de messages : 1447
Concours d'ATSEM : ADMISE LE 08/02/2012
Date d'inscription : 05/12/2011

MessageSujet: Re: cherche une recette de bon gateau au chocolat   Dim 15 Avr 2012 - 13:29

Alors, je pense au "fondant au chocolat" qui est délicieux comme gâteau. Pour la recette je l'ai prise sur le site de "marmiton" c'est le site que je préfére pour la cuisine...
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natou1982
membre actif


Féminin
Nombre de messages : 119
Localisation : Eure et loir/Yvelines
Concours d'ATSEM : prochainement
Date d'inscription : 10/11/2012

MessageSujet: Re: cherche une recette de bon gateau au chocolat   Dim 11 Nov 2012 - 0:02

Je ne vois pas la recette de wistiti
donc je mets la mienne

Moelleux au chocolat
200g chocolat dessert
4 oeufs
125 gr de beurre
200 gr de sucre
100 gr de farine
1 sachet de levure

Préparation :
Four 180°
Faire fondre le chocolat + beurre.
Mélanger oeuf + sucre
Puis levure + farine
Verser le mélange choco/beurre dans la préparation
Mélanger
Enfourner
Cuire 24 minutes

Attention : suivant le four de chacun, cuit 1 minute de moins ou de plus, change beaucoup.

Dans mon four, à 24 minutes, le gateau sort un peu coulant, une minute de plus et il ne coule plus et devient un fondant.

Quand on sort le gateau du four, il parait pas cuit du tout, c'est normal, il se durci en refroidissant, par contre pas le top a démouler, étant donné que le dessus est coulant.

Bonne dégustation :)
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nawel
membre actif


Nombre de messages : 47
Concours d'ATSEM : année 2013
Date d'inscription : 12/06/2013

MessageSujet: Re: cherche une recette de bon gateau au chocolat   Jeu 4 Juil 2013 - 22:42

Moi j'ai une recette qui fait l'unanimité aussi bien chez les grands que chez les petits.
En plus il est super simple, aussi bon dans un plat à gateau que dans des moules individuels en silicone.

4 oeufs
1 tablette de chocolat
1 tablette de beurre ( ou la moitié si vous n'aimez pas les gateaux trop gras :-P)
200g de sucre
et 75g de farines

faire fondre le beurre et la tablette dd chocolat au bain marie.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.
Rajoutez la farine et bien mélanger.
Rajoutez le mélange beurre/chocolat à la pate.
Beurrez et farinez le moule à gateau ou mettre directement dans les moules individuels en silicones au 3/4.

Vous aurez au préalable préchauffez le four a 180 degré.
La cuisson dure 12min mais si vous le voulez coulant vous pouvez le cuire 10min.
Attendre que ça refroidisse et le mettre sur un plat.
Et voilà avec de la chantilly ou une bonne crème anglaise c'est super.
Bon appétit.;-)

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MessageSujet: Re: cherche une recette de bon gateau au chocolat   

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